سكربت الدعم الفني
سكربت المتحكم .
P.content سكربت .
discovery سكربت .
سكربت الوجيــز .
سكربت دليل
سكربت دليل الواصل .
سكربت دليل رابط .
سكربت دليل نواحي
سكربت دليل اللوماني .
سكربت مركز التحميل
سكربت الإمبراطوري .
pc4arb سكربت .
سكربت باور اب لود .
سكربت ترايدنت .
سكربت إدارة المحتوى
مجلة انفنتي .
مجلة الساحر
مجلةسيداني
مجلة العجيب
السكربت المميزة
YourTube .
سكربت كليبات مطور .
سكربت التعارف .
سكربت ديوان الشعر .

الطب البديل
 
صفحة البداية
حشيشة الاوزة
الطب النبوي والاعشاب 1
الطب النبوي والاعشاب 2
طرد السموم من جسدك
حب الرشاد الثفاء
الــحنــاء
حشيشة الاوزة
الحصالبان
الخله البلدي
الغافث
العنبـــــــــــــر
الكمــــــــون
الحبهان
الهيوفاريقون
اللألوب تمر العبيد
خروع
اللافندر
المستردة
النيم Neem
التمـر هندي
اليـانســـون
العاقــــــول
ابرة الراعي
الافنسنتين
الاقحوان
طب العبادات
العســــــــل
الخولنجــــان
الخلــة
الحبة السوداء
الصبـــــــار
الســـرو
الاس
الارقطيون
البصل
البـــــــان
الكـــــراويا
السعد
الثوم
العنـــاب
العنزروت
الأرطــة
العـــــرعــــر
رجل الأسد _ ذنيان جبلى
اظفار
اذخره
الإثـمـــــد
الآذريون
حب العزيز
البطيخ الأصفر
البــــــابونج
الكتــان
بيلســــــــان
البقدونس
البنفســـــج
بزر قطونا
الكاكاو
دم الأخوين
الدميانة
الدمسيسه
الفقوس
عود الصليب
الفلفل القليفله
الفـــــراولة
الفرفحينه
القرنفــل
القراص
القرع
القرفــة الدارسين
القثــــــــاء
الهيـــــــــــل
الحنظـــــــــــل
الحرمل
حصا البان
صمغ الانجدان
الهليون
هليــلج
الحمص
الحلبه
الهندباء البريه
عين الديك
جينسينغ
جوز الهند
جوزة الطيب
الجرجير
الجزر
كف مريم
الكركديـــــه
الخبيزه
القســــــــــط
الكندر
الكثيـراء
الكرفس
الكركم
الخطمــــي
الكافور
خيار شنبر
لسان الثور _ حمحم مخزنى
المحلب والميعة السائلة
الميرمية القصعين
بـردقـوش
المسـيكــــــــــــــــا
الترنجان
مفردات الاعشاب 1
مفردات الاعشاب2
مفردات الاعشاب3
مفردات الاعشاب4
مفردات الاعشاب 5
المقــل
المســـك
مَصْطِــكى‏
الملـــح
ملكة المروج
الجوز واللوز
المردقوش
المــــر او المره
نفل المروج
النارديـن
نفل الماء
نصائح عامة
العــليـــــق
العوسج
دهن
فوائد الزيوت العشبيه 1
فوائد الزيوت العشبيه 2
زيت الزيتون
العشر
الفلفل الأبيض والأسود
خواص الأعشــــــاب
نبات الرمث
راوند
السحلب Salep
عروق الصباغين
الـسـنـدروس
السنامكي
صبارهوديا
السدر
الســــفرجل
الشــــب
الشاي الأخضر
الشعير
الشيح
الشمر
الشوفـــــان
السواك أراك
العصفر Safflower
العرق السوس
نبات ست الحسن
الســـذاب
الطرثــــوث
الذرة
ضُـــــــرَم
تحذير
التمر
التــــوت
للنســـــــاء فــقــــــط
الورد
الزعتــــر
الزعـفــران
الزبــــــــادي
زيت السمسم وفوائده
الزيــــزفـــــون
شرش الزلوع
الزنـجـبـيـل بالـطـب الـنـبـوي
الزنجبيل2
الزنجبيل3
الزُوفا ، اشنان داود
 
 

الشوفـــــان - سيداني

الشوفـــــان



طعام مفضل للأطفال والمرضى وكبار السن

الشوفان.. يخفض الكوليسترول ويضاد الإجهاد ويجلب النوم



الشوفان نبات عشبي حولي يشبه الحنطة والشعير في الشكل وهو ينبت عادة بينهما وبذوره متوسطة بين حب الحنطة والشعير ويعرف عادة بالزُّوان والعامة عادة تقول الزوان والزيوان. لم يرد اسم الشوفان في المعاجم العربية القديمة ولا في المفردات وقد عرف في الماضي بأسماء مختلفة مثل هُرطُمان وهي كلمة فارسية وخافور وقرطمان والنوع الذي يزرع يسمى خرطان زراعي أو خرطان معرف.



وكلمة شوفان جديدة اطلق في القرن الماضي على هذا النبات.يعرف الشوفان علمياً باسم Avena Sativa من الفصيلة النجيلية GRAMINEAE.



الموطن الأصلي للشوفان هو شمال أوروبا ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم ويزرع كمحصول غذائي وطبي ويحصد الشوفان عادة في نهاية الصيف.



الجزء المستخدم من نبات الشوفان: البذور (seeds) والسيقان الجافة (Straw).



المحتويات الكيميائية للشوفان:يحتوي الشوفان على قلويدات (ALKaloids) وسيترولز (Sterols) وفلافونيدات (Flavonoids) وحمض السليسيك (Silicic acid) ونشا (starch) وبروتين (Proteins) والذي يشمل الجلوتين (Gluten) وفيتامينات وبالأخص مجموعة فيتامين ب ومعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والصوديم وهيدرات الكربون كما يحتوي على دهن وهرمون قريب من الجريبين (الهرمون المبيضي) وعلى الكاروتين بالاضافة الى فيتامين ب ب (PP)وفيتامين د.تتفاوت المحتويات الكيميائية بين أنواع الشوفان العادي والتركي والأحمر والقصير والنبوي لكن المواد الأساسية والجوهرية توجد في جميع الأنواع.



الشوفان في الطب القديم:في الطب الإنجليزي قال العالم Nicholas Gulpeper عام 1652م ان لبخة تحضر من عجينة بذور الشوفان مع الزيت تفيد في علاج الحكة ومرض الجذام. وقبل ذلك في عام 1597م قال العالم John Genand ان لبخات من سيقان وأوراق الشوفان جيدة للأمراض الجلدية وربما للروماتزم.



وكان الأوروبيون يستخدمون سيقان وأوراق الشوفان في حماماتهم كعلاج للروماتزم ولمشاكل المثانة والكلى. وقد استعمل الشوفان في الطب القديم كعلاج لأمراض الصدر وبالأخص أمراض الرئة والسعال المزمن وكان يستعمل كلصقات مفيدة لمرض النقرس والبثور.



أما الشوفان في الطب الحديث فقد أثبتت الدراسات العلمية تأثير بذور وسيقان وأوراق الشوفان على بعض الأمراض وأثبتت جدواها كعلاج وقامت مصانع كبيرة لصناعة مستحضرات متعددة من الشوفان ومشتقاته، فقد قامت دراسة اكلينيكية أثبتت أن الألياف النباتية الذائبة مثل الموجودة في الشوفان بمعدل 40جراماً في اليوم خفضت كوليسترول الدم خلال اسبوعين الى ثلاثة أسابيع كما نشرت دراسات في مجلات علمية محترمة أوضحت ان 3جرام من الألياف الذائبة اذا أخذت يومياً خفضت الكولسترول بنسبة 5% وفي عام 1997سمحت منظمة الأغذية والأدوية الأمريكية (FDA) شركة Quaker oats ومصانع أخرى لاضافة هذا الادعاء على منتجاتهم الغذائية من الشوفان.. وفي دراسة أخرى أثبتوا من خلالها أن الشوفان يخفض مستوى حمض اليوريك في الدم.وفي دراسة عملت على رياضي في أستراليا والذي وضع على غذاء مخصص من الشوفان فقط ولمدة 3 أسابيع وجد ان زيادة 4% من أسدية نبات الشوفان الى الغذاء المخصص من الشوفان للرياضي أثرت كثيراً في وظائف عضلات الرياضي خلال التمارين الرياضية.



وهناك استعمالات كثيرة ودارجة في الوقت الحالي على مشتقات الشوفان ولكنها غير مثبتة علمياً الا أن لها ايجابيات جيدة مثل استخدام الشوفان كمضاد للإجهاد والأرق ومهدئ وجالب للنوم ومقوٍ للأعصاب ومنشط. كما استخدم الهنود الشوفان لعلاج إدمان مشتقات الأفيون والتبغ، كما أن الشوفان يسكّن نوبات حصاة المجاري البولية واضطرابات البول ويلين ويسكن آلام البواسير وينصح الأطباء مرضى الأعصاب والمفكرين والمرهقين بتناول الشوفان وكذلك مرضى السكر ومرضى الغدة الدرقية.يصنع من الشوفان مغلي للأطفال الرضع من مقادير متساوية من القمح والشعير والشوفان حيث تغلى في لتر ونصف ماء على نار خفيفة حتى يصبح المغلي لتراً واحداً ويضاف اليه سكر ويعطى للأطفال يومياً قبل الرضاعة.المستحضرات الموجودة من الشوفان في الأسواق:



يوجد من الشوفان عدة مستحضرات من أهمها: مسحوق الشوفان، كبسولات، قطرات مركزة، خلاصات، محببات بأشكال مختلفة، محلول غروي يستخدم في حمام الماء، شايات، صبغات.أما من الناحية الغذائية فيعتبر الشوفان من المواد الغذائية الهامة لدى بعض الشعوب مثل البلدان الباردة مثل اسكندنافيا وأيقوسيا وغيرها حيث يتناولون حساء الشوفان يومياً في طعام الترويقة.



وقد أصبح الشوفان هو الطعام المفضل للأطفال والمرضى وكبار والسن والمتعرضين لارهاق عضلي حيث انه يغذيهم ويقويهم ويزيد النشاط في عضلاتهم.والشوفان ليس غذاء للإنسان فقط بل غذاء جيد للحيوان وبالأخص الأحصنة.

 

ارسل رابط الصفحة لصديق او عن طريق البريد http://www.www.sedany.com/islam/bdel.php?bdel=bdel/shofan


جميع الحقوق محفوظه لـ سيداني
  Powered by sedany.com  

 
» الاتفاقية » رئيسية سيداني
» طلب خدمة » خدمات البرمجةالخاصة
» خدمات حجز دومينات
» الدعم والتطوير
» الأمن والحماية
» خدمات التصميم
» خدمات استضافة
» يوتيوب سيداني » مكتبة سـيـدانـي
» العاب فلاش » مجلة سيداني
» سمايز » دردشة
» دلـــيــل مــواقــع
» الثقافة الجنسية
» برنامج الماسنجر
» منتديات سيداني
» رياض الصالحين » مكتبة الاسلامية
» القران الكريم » علوم القرآن الكريم
» صحيح البخاري » أذكار المسلم اليومية
» السيرة النبوية الشريفة
» العقيدة الاسلامية
» رجال ونساء أسلموا
» فلاشات دينية

صحيفة متخصصة في متابعة أخبار وجديد الإنترنت العربي
والحوارات الصحفية ومعلومات تقنية متنوعة .

للتواصل مع فريق عمل سيداني
يمكنك ذالك من خلال مركز الدعم والمساندة.

الثقافة الجنسية | دردشة سيداني | مكتبة سـيـدانـي | سمايز سيداني | العاب سيداني | يوتيوب سيداني | دلـــيــل مــواقــع | منتديات سيداني | الرئيسية